Sublime Text 2 via PPA + LaTeXTools plugin

O Sublime Text 2 é um excelente editor de texto com várias "highlights" e "autocompletação" de comandos.

É um programa proprietário desenvolvido pela Sublime HQ Pty Ltd e tem suporte para macros e mostra várias telas subdivididas. Mas existem algumas versões gratuitas em Downloads, inclusive uma versão portable para Windows.

Ele também compila códigos de programação escritos em C++, Haskell, JavaC, Make, Python e Ruby. Mas esqueceram do nosso querido LaTeX.
Então vamos instalar um plugin desenvolvido por msiniscalchi chamado LaTeXTools.

Instalando o Sublime Text 2 via PPA no Linux

Para Windows é fácil, basta baixar em Downloads e instalar automaticamente.

No Linux vamos fazer tudo via terminal.

sudo apt-add-repository ppa:webupd8team/sublime-text-2
sudo apt-get update
sudo apt-get install sublime-text

Instalando o LaTeXTools plugin

Baixe

wget https://github.com/SublimeText/LaTeXTools/archive/master.zip

Descompacte e entre na pasta

unzip master.zip
cd LaTeXTools-master

Crie a pasta LaTeXTools dentro da pasta Packages do programa

mkdir ~/.config/sublime-text-2/Packages/LaTeXTools

Copie os arquivos para esta pasta

cp * -r ~/.config/sublime-text-2/Packages/LaTeXTools/

Pronto!

Teclas de atalho e Compilação

Digite as letras a seguir seguidas da tecla TAB.

Teclas	Resultado
us, tab	\usepackage
begin, tab	\begin{}...\end{}
it, tab	\textit{}
bf, tab	\textbf{}	CTRL+L,CTRL+B
em, tab	\emph{}	CTRL+L,CTRL+E
tt, tab	\texttt{}
be, tab	\begin{enumerate}...\end{enumerate}
i, tab	\item
cha,tab	\chapter{}
sec,tab	\section{}
eq, tab	\begin{equation}...\end{equation}
bfigure, tab	\begin{figure}...\end{figure}
btable, tab	\begin{table}...\end{table}
$$, tab	\[...\]

Veja mais clicando no menu Tools/Snippets...

No modo matemático (entre $$) experimente

Teclas	Resultado
0, tab	$\emptyset$
V, tab	$\forall$
E, tab	$\exists$
lp, tab	$\left( \right) $
fra, tab	$\frac{}{}$

Para compilar pressione CTRL+B. É necessário o LaTeXmk instalado.

Fonte: The in-progress LaTeX plugin for Sublime Text 2

Veja alguns videos tutoriais em Perfect Workflow in Sublime Text 2.