Gráficos de funções 2D e 3D no TikZ com PGFPlots

O PGFPlots é um pacote baseado no PGF/Tikz usado para criar gráficos em 2 e 3 dimensões em escala normal ou logarítmica.
O PGF/Tikz possui uma biblioteca interna para gráficos, porém, com recursos muito limitados.
O PGFPlots oferece uma gama de possibilidades para gráficos, como por exemplo eixos com rótulos, gráficos de dispersão, barra de gradiente, malhas de superfícies, etc. O PGFPlots trabalha também com tabela de dados.
O PGFPlots está disponível no TeXLive 2010.
Veja o manual PGFPlots.
Veja alguns exemplos que só funcionam no PGFPlots:

parábola	tangente
superfície	superfície
curva	tabela

No caso de tabelas ele trabalha com dados externos, no exemplo, arquivos.dat. Veja no manual PGFPlots.

Palavras-chave: pgfplots, graficos, funcao, função, funcoes, funções, Tikz, 3D